内容は「栄養について」です
実はこの内容、昨年度末に学ぶはずだったのですが、
新型コロナの影響で勉強会が中止となってしまったため、
今年度に持ち越しとなったのでした。
待ちに待った勉強会をやっと開催することができ、本当に良かったです
密集を避けるため、今回は２部構成で勉強会を開きました。
講師は千種保健センター様から管理栄養士の先生２名をお招きし、
フェイスシールドの着用にもご協力頂き、具体的で分かりやすく楽しい勉強ができました。
講義の他に、
実際に栄養成分表示を見たり、塩分量を測ってみる実技も交えて学びました。
「塩１グラムってどのくらい？」
うーむ
悩みながら塩をお皿へ入れてみる。
「１人前の味噌汁に入れる味噌の量は？」
えーっと
右上に答えはないけど、右上を見て考え中
「１人前の煮物に使うお醤油の量は？」
このくらいかな？
このようにして、調味料の量から塩分量を割り出し、
日々の食事を振り返ることができました。
質疑応答も興味深く、ほぼ全員が楽しく質問できていました
今回、初めて勉強会に参加してくださったヘルパーさんもいました。
ぜひ、また参加してください。
都合がつかず欠席となってしまったヘルパーさん達には後ほど資料をお送り致します。
次回は他事業所との合同研修会があります。
多くのご参加、お待ちしております
（ちなみに、愛知県は全国で野菜摂取量ワースト１
だそうです。皆さん、野菜を食べましょう
）byます
